Inyectora InjectStar BI-124-C-P

Mejore sus operaciones de procesamiento de carne con Inject Star BI-124-C-P, un sistema de inyección de salmuera de última generación diseñado para ofrecer precisión y eficacia. Esta inyectora automática de alto rendimiento es ideal para carnes con y sin hueso, aves y marisco, garantizando una penetración uniforme del sabor y una calidad óptima del producto.

Principales características y ventajas

Suministro eficiente de salmuera: La tecnología de inyección de alta velocidad y baja presión ofrece resultados uniformes con porcentajes de inyección a partir del 0%, lo que aumenta el rendimiento general.
Funcionamiento personalizable: Ajuste fino del rendimiento con controles individuales de la velocidad de la aguja y la cinta, además de carreras de inyección ajustables (20-50 carreras/min) y velocidades del haz de marcha entre 40-60 mm por carrera.
Sistema de filtración mejorado: Un proceso de filtrado de salmuera de varias etapas, que incluye filtros de succión, presión y flujo de retorno, optimiza el reciclaje de la salmuera y mantiene la integridad del producto.
Construcción robusta: Fabricada con una sólida construcción de calidad, la máquina cuenta con agujas con muelles individuales y un innovador sistema Twist para un funcionamiento fiable.
Seguridad y versatilidad: Las protecciones sanitarias y de seguridad garantizan un funcionamiento seguro, mientras que el sistema admite diversas configuraciones de inyección y tenderizado, combinando hasta cuatro agujas o cuchillas para un procesamiento simultáneo.

Especificaciones técnicas

Herramientas de aguja: Equipada con 31 herramientas de aguja con resorte; ordenador de pantalla táctil ISC-B20 opcional disponible.
Capacidad de inyección: Proporciona hasta un 55% de inyección con una capacidad de 5.500 kg/hora.

Dimensiones y capacidad:

Anchura de trabajo: 400 mm
Altura libre: 220 mm
Altura máxima del producto: 220 mm
Sistema de filtrado: Incluye 1 filtro de aspiración, 1 filtro de presión y 3 filtros de retorno.
Ajustabilidad: Ajustes variables de la carrera de la aguja entre 20 y 50 carreras por minuto.

Detalles de la máquina:

Anchura de la cinta: 400 mm
Número máximo de agujas: 62 (ampliable hasta 124)

Esta inyectora de salmuera Inject Star BI-124-C-P es una solución fiable y de alta eficacia para las modernas instalaciones de procesamiento de carne, diseñada para optimizar la producción al tiempo que garantiza la seguridad y la facilidad de uso. Actualice su línea de procesado con este sistema de inyección de última generación para obtener resultados uniformes y de alta calidad en todo momento.