Bombos de masaje

Un bombo de masaje al vacío es un tipo moderno de máquina que se recomienda para su uso principalmente en carnicerías y otras plantas procesadoras de carne. Este dispositivo permite flexibilizar la carne masajeada sin dañar su estructura. Le invitamos a familiarizarse con nuestra oferta, que incluye eficientes bombos de masaje al vacío adaptados al funcionamiento continuo en todas las condiciones: ERY Food Machinery.

Masownica próżniowa z chłodzeniem
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Bombo de masaje con frío Ulbricht VKTH 2000

La más alta calidad de los embutidos producidos se puede lograr gracias al sistema externo de enfriamiento del tambor con glicol. El masajeador refrigerado permite un control total de la temperatura durante cada etapa del proceso de masaje de la carne.

Lutetia tumbler 3000 litres
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Masajeador de vacío Lutetia 3000 litros

Masajeador de vacío Lutetia con capacidad de 3000 litros reformado El bombo de masajeador está equipado con una tapa higiénica, que facilita la limpieza del dispositivo. Aparte el tanque ha sido diseñado para evitar las zonas muertas. El sistema de propulsion del masajeador ha sido diseñado para que sea infalible y necesite pocos trabajos de mantenimiento. Aplicaciones principales: Salado: carnes, beicon, filetes de aves, bloques de carne, calamares… Marinado: carne, aves, pescados… Construcción de las paletas en el bombo: diseñada para conseguir los mejores resultados en caso de homogeneidad sin que importe el tipo de producto o su destino. Capacidad: 3000…

Meat tumbler with cooling
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Masajeador de vacío con sistema de refrigeración

Masajeador Nowicki MA-1-1100 PS está destinado a moldear al vacío músculos, piezas, trozos pequeños de carne y porciones de aves. Asegura obtención de alta calidad de productos de charcutería. Microprocesador Mikster MCM-021M se encarga de controlar la temperatura y otros parámetros de masaje en el nivel programado. El sistema de control y programación es muy sencillo e intuitivo. El bombo tiene capacidad de 1100 litros, está equipado en un sistema helicoidal y una capa de enfriamiento. El dispositivo permite regular las revoluciones y tiene un rendimiento de producción de 600kg. El masajeador dispone de un motor de 3,3kW de potencia. Peso…

Bombo de masaje Nowicki 2000 litros
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Bombo de masaje Nowicki 2000 litros

Bombo de masaje Nowicki MA-5-2000-PS con una capacidad de 2000 litros El dispositivo funciona perfectamente en la planta de procesamiento de carne para la flexibilización de carnicería y carne. La bombo de masaje está equipada con control programable (hasta 50 programas), control de velocidad de rotación suave y dirección variable de rotación del tambor. Model: MA – 5- 2000 PS Poder: 4,1 KW Peso: 1190 kg Capacidad: 2000 litros Capacidad: 1200 kg Rotación del tambor: 0 – 9 / minuto Longitud: 2860 cm Ancho: 1335 cm Altura: 1670 cm El dispositivo está después de la renovación completa, listo para funcionar.

Bombos de masaje al vacío en ERY Food Machinery: dispositivos de la clase más alta

Ery Food Machinery ofrece modernos bombos de masaje al vacío, que están diseñados para masajear varios tipos de carne (también con hueso), canales, carnes ahumadas y elementos de aves en la producción de productos de salchicha de alta calidad. Ofrecemos solo los equipos más eficientes de fabricantes reconocidos en la industria, como Nowicki, Lutetia o Vakona, que desde hace muchos años ofrecen al mercado soluciones fiables que utilizan clientes de toda Europa.

Bombo de masaje – equipamiento para profesionales

Un bombo de masaje profesional es el equipamiento básico en las carnicerías y plantas de procesamiento de carne, donde se procesa una gran cantidad de carne todos los días. Este tipo de dispositivo permite flexibilizar de forma rápida y eficaz cualquier carne sin dañar su estructura. Un bombo moderno permite el uso de un vacío pulsante mientras masajea la carne, la mantiene fresca y le permite absorber eficazmente la mezcla de curado. Los bombos al vacío de clase alta mejoran los parámetros de calidad de la carne, aumentan su jugosidad y ternura. La máquina para masajear carne de la oferta de ERY Food será perfecta no solo en carnicerías más pequeñas y más grandes, sino también en lugares como p. ej. restaurantes, hoteles, establecimientos de restauración e incluso laboratorios especializados.

Bombos de masaje al vacío de la oferta de ERY Food Machinery: ¿qué nos hace destacar?

En ERY Food Machinery, contamos con una amplia gama de máquinas de masaje de carne que se distinguen por su eficiencia, confiabilidad y resistencia al uso constante. En nuestro sitio web, tiene la oportunidad de encontrar muchos modelos de dispositivos que se diferencian entre sí en términos de parámetros técnicos y el sistema de trabajo. Nuestra oferta incluye vasos de vacío equipados con, entre otros en:

Cada bombo refrigerado que ofrecemos es un dispositivo ergonómico, duradero y confiable. La fiabilidad y la resistencia al uso permanente están influenciadas por materiales como el acero inoxidable, que es seguro en contacto con los alimentos. Los dispositivos disponibles en el sitio web de ERY Food Machinery también son extremadamente precisos (a menudo controlados por un microprocesador), con frecuencia con un diseño compacto. Nuestros vasos de vacío se caracterizan por un funcionamiento sencillo, la posibilidad de trabajar en varias variantes (por ejemplo, modo intensivo, modo de larga duración, etc.), son eficaces, muy eficientes y fáciles de limpiar.

Los modelos de vasos que ofrecemos permiten un ajuste continuo de muchos parámetros de masaje y, a menudo, tienen sistemas de seguridad de varias etapas. Estos dispositivos son resistentes a diversos productos químicos, lo que ahorra tiempo y energía durante el proceso de producción.

Máquinas de masaje de carne de la oferta ERY: fiabilidad durante muchos años

Cada bombo de masaje de vacío para carne que ofrecemos está listo para funcionar. Todo el equipo recibe servicio y cuidado de forma continua y, antes de la venta, se somete a inspecciones exhaustivas que confirman su estado real. Como resultado, se le garantiza la compra de máquinas eficientes que se utilizarán en carnicerías y otras plantas cárnicas durante muchos años. En caso de avería, también ofrecemos reparaciones de bombos. En caso de problemas con el funcionamiento de la máquina o cualquier duda, póngase en contacto con nosotros – ERY Food Machinery.