- Do czego służą separatory spożywcze?
Separatory spożywcze pozwalają na mechaniczną separację dobrej jakości mięsa zwierzęcego od elementów kostnych oraz wydzielenia wartościowego miąższu, w przypadku owoców lub warzyw. Nowoczesne urządzenia umożliwiają skuteczne usuwanie niepożądanych składników, jednocześnie minimalizując uszkodzenia mięsa.
- Z jakich materiałów wykonane są separatory spożywcze?
Przemysłowe separatory spożywcze tworzy się ze stali nierdzewnej oraz specjalnych tworzyw termoplastycznych, dzięki czemu gwarantują dużą odporność na zużycie, a także na uszkodzenia mechaniczne oraz są w pełni bezpieczne w kontakcie z żywnością.
- Jaką moc mają separatory spożywcze?
Do wyboru mamy bardzo różnorodne modele o mocy 1,5 kW, 3.0 kW, 8,5 kW, a nawet 30 kW – dobieramy ją w zależności od zapotrzebowania zakładu.
- Jaką wydajność mają separatory spożywcze?
Separatory są zdolne do przetwarzania nawet 3 500 kg na godzinę. Korzystając z nowoczesnych urządzeń, możemy odzyskać około 45% mięsa w przypadku kości wieprzowych i do 85% podczas obróbki całych tuszek drobiowych.
- Gdzie potrzebne są separatory spożywcze?
Separatory spożywcze to idealne maszyny do oddzielania różnego rodzaju mięsa od kości, a także do rozdzielania warzyw i produktów rybnych, dlatego przydadzą się we wszelkich zakładach przetwórstwa żywności.
- Jakie są rodzaje separatorów spożywczych?
Na rynku dostępne są dwa rodzaje tych urządzeń – separatory ślimakowe i separatory prasowe.
- Jak wybrać dobry separator spożywczy?
Przed zakupem separatora spożywczego należy dokładnie przeanalizować takie czynniki jak rozmiar maszyny, jej wydajność, moc oraz dodatkowe funkcje, jakie oferuje. W ten sposób wybierzemy model spełniający wymagania naszej firmy.