Separatoren für Lebensmittelindustrie

Der Einsatz professioneller Separatoren in der Fleisch- und Lebensmittelverarbeitung ermöglicht eine Maximierung des Gewinns und eine optimale Nutzung der verfügbaren Lebensmittelrohstoffe. Sie funktionieren, indem sie das Tierfleisch mechanisch von den Knochenelementen trennen. Auf der ERY-Website finden Sie moderne Lebensmittelabscheider, die für alle Bedingungen geeignet sind.

Lebensmittelabscheider – eine Garantie für zuverlässigen Betrieb

In dieser Kategorie finden Sie Lebensmittelabscheider, die alle Qualitätsstandards erfüllen. Sie verfügen über sehr robuste Gehäuse aus hochwertigen Materialien wie speziellen Thermoplasten oder Edelstahl, die ihnen eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Verschleiß und mechanische Beschädigungen verleihen, was ihre Lebensdauer deutlich verlängert und das Ausfallrisiko minimiert.

Separatoren – wozu werden sie verwendet?

Separatoren werden in der Regel eingesetzt, um wertvolles Tierfleisch von Rohstoffen wie Kadavern, Knochen, Knorpeln oder Gräten zu trennen. Sie können auch zum Trennen von wertvollem Fruchtfleisch (bei Obst oder Gemüse) und gemahlenem Fett (beim Trennen von Schweinespeck von der Haut) verwendet werden. Je nach Perforation können die Separatoren unter anderem auch zum Zerkleinern von Karkassen, Hälsen oder anderen knochigen Teilen nach dem Zerlegen von Hähnchen oder Puten verwendet werden.

Leistungsstarke Lebensmittelseparatoren – das Angebot von ERY

Die im Angebot des Unternehmens befindlichen Maschinen zeichnen sich durch ein praktisches Design aus, das mit höchster Arbeitseffizienz einhergeht. Die besten Komponenten, die bei der Konstruktion der Abscheider verwendet werden, ermöglichen es, die Vorteile des durchgeführten Abscheideprozesses zu maximieren. Das am Ende des Prozesses gewonnene Fleisch weist die bestmöglichen Qualitätsmerkmale auf. Die ausgeprägten faserigen Strukturen des Fleisches werden hervorgehoben, so dass ein gesundes Endprodukt entsteht. Das Unternehmen bietet eine Reihe von Abscheidern mit variablem Durchsatz an, so dass das Gerät auf die Bedürfnisse des Kunden zugeschnitten werden kann.

Es sind sowohl kleinere als auch größere Modelle erhältlich, mit Kapazitäten von bis zu 2000 kg/h für Schweinefleisch und 3000 kg/h für Geflügel.

Moderne Lebensmittelseparatoren – effiziente Trennung von Rohstoffen

Der Einsatz moderner Produktionstechnologien ermöglicht es, fast 45 % des Fleisches aus Schweineknochen zu gewinnen. Bei Geflügelrohstoffen kann dieser Wert fast 85 % erreichen. Das Verfahren zur Gewinnung von Fleisch aus dem Rohmaterial ist für die Mitarbeiter einfach durchzuführen und arbeitshygienisch unbedenklich. Das abgetrennte Fleisch wird durch Rohre transportiert, so dass es unmittelbar nach dem Trennungsprozess leicht entnommen und verpackt werden kann. Im Zweifelsfall helfen Ihnen unsere Mitarbeiter gerne dabei, die Geräte an Ihre Wünsche anzupassen.

Wir möchten Sie daran erinnern, dass alle Maschinen vor dem Verkauf einer umfassenden Prüfung unterzogen werden, was für jeden Kunden eine Garantie für einen erfolgreichen Kauf darstellt. Wir laden Sie ein, sich mit unserem gesamten Angebot vertraut zu machen und wünschen Ihnen einen erfolgreichen Einkauf – ERY Food Machinery.