Masownice z chłodzeniem

Masownice to nowoczesne maszyny stanowiące podstawowe wyposażenie w masarniach oraz zakładach mięsnych. Urządzenia dostępne w tej kategorii wyposażone zostały dodatkowo w systemy chłodzenia, które umożliwiają utrzymanie optymalnej temperatury podczas procesu obróbki. Wpływa to na lepszą wydajność i pozwala zachować walory smakowe oraz odżywcze mięsa. Masownice z chłodzeniem to doskonały wybór dla każdego zakładu przetwórstwa żywności – przekonaj się sam!

Masownica Nowicki MAH-3200-PS – maszyna do rozmrażania bloków mięsnych

Dowiedz się więcej

Masownica z chłodzeniem – maksymalna efektywność

Masownice próżniowe z chłodzeniem służą do masowania mięsa elementów drobiowych oraz ryb. Urządzenia te posiadają izolowany płaszcz chłodzący umieszczony zazwyczaj na zewnętrznym obwodzie bębna, który pozwala na utrzymanie optymalnej temperatury podczas masowania. Może to znacznie wpłynąć na jakość całego procesu i pomóc w oferowaniu lepszego produktu końcowego.

W nowoczesnych maszynach wszystko sterowane jest za pomocą specjalnego mikroprocesora, dzięki czemu niezwykle precyzyjnie możemy dostosować odpowiednią temperaturę nawet podczas masowania.

Nowoczesna masownica z chłodzeniem – dlaczego to dobry wybór?

Utrzymanie stałej temperatury podczas procesu masowania sprawia, że możliwe jest zachowanie bezpieczeństwa mikrobiologicznego, uzyskanie optymalnego wiązania białek oraz utrwalenie naturalnej barwy wyrobu. Przekłada się to na lepszą strukturę mięsa, a co za tym idzie, świetną jakość produktu końcowego.

Poza doskonałą jakością mięsa, masownica z chłodzeniem daje świetne rezultaty w postaci stosunku ilości produktu wyjściowego w stosunku do potencjalnej ilości wytworzonej. W wielu modelach agregat chłodniczy jest samodzielną jednostką, która może zostać umiejscowiona w dowolnym miejscu, także na zewnątrz zakładu.

Masownice z chłodzeniem od najlepszych producentów w ofercie ERY Food Machinery

W ofercie ERY Food MAchinery znajdziesz maszyny pochodzące od docenianych w branży przetwórstwa mięsnego producentów, stale szukających innowacji pozwalających na ulepszenie procesów jego obróbki. Nowoczesne technologie pozwalające na precyzyjną regulację temperatury poprawiają uplastycznienie produktu oraz polepszają jego strukturę i barwę.

Do asortymentu Eryfood wybieramy urządzenia od zaufanych producentów takich jak Nowicki, Ruhle, Lutetia, Gherii, Ulbricht czy Inject Star. To światowa czołówka dostawców tego typu urządzeń będących wyznacznikiem jakości i innowacyjnych technologii.

Nowe i używane masownice próżniowe z chłodzeniem – wybierz odpowiadający Ci model

W tej kategorii znajdziesz szeroki wybór nowoczesnych masownic próżniowych z chłodzeniem o różnych parametrach. Posiadamy w ofercie zarówno modele nowe, jak i używane, które w dalszym ciągu gwarantują doskonałą wydajność i solidność. Dbamy o stałą konserwację naszego asortymentu, aby do klienta trafiały maszyny w idealnym stanie technicznym, gotowe do pracy na pełnych obrotach. Wybierz model masownicy z chłodzeniem odpowiadający Twoim wymaganiom – zapraszamy – ERY Food Machinery oferuje używane oraz nowe maszyny spożywcze.

Masownica Nowicki MAH-3200-PS – maszyna do rozmrażania bloków mięsnych

WYSZUKIWARKA

Kategorie

Masownica z chłodzeniem – maksymalna efektywność

Nowoczesna masownica z chłodzeniem – dlaczego to dobry wybór?

Masownice z chłodzeniem od najlepszych producentów w ofercie ERY Food Machinery

Nowe i używane masownice próżniowe z chłodzeniem – wybierz odpowiadający Ci model

Skontaktuj się z nami!!