- Czym jest kuter masarski?
Są to uniwersalne urządzenia służące do przygotowania farszu mocno rozdrobnionego, o wysokich parametrach wiązania masy. Dobry kuter świetnie radzi sobie z farszami mięsnymi, emulsjami tłuszczowymi, surowymi skórkami, serami, rybami czy też warzywami.
- Jakie zadania spełnia kuter masarski?
Kuter masarski ma wiele zastosowań i umożliwia między innymi siekanie, mielenie, mieszanie oraz wyrabianie mięsa i produktów spożywczych.
- Jakie są rodzaje kutrów masarskich?
Ze względu na sposób działania wyróżniamy kutry przelotowe, kutry misowe, oraz kutry próżniowe.
- Gdzie wykorzystuje się kutry masarskie?
Kutry masarskie przeważnie wykorzystywane są w zakładach masarskich, gdzie produkuje się pasztety oraz różnego rodzaju wędliny. Zastosowanie znajdą jednak także w wielu innych zakładach produkcyjnych gdzie przetwarzane są wszelakie produkty spożywcze.
- Z jakich materiałów wykonane są kutry masarskie?
Do produkcji kutrów masarskich wykorzystywana jest stal nierdzewna i kwasoodporna – pozwala to uzyskać maszyny niezwykle odporne na działanie czynników zewnętrznych i gotowe wytrzymać duże obciążenia produkcyjne.
- Jaką moc mają kutry masarskie?
Moc silnika w kutrach masarskich zależna jest od danego modelu. W dużych zakładach produkcyjnych sprawdzą maszyny o mocy 192 kW, jeśli jednak szukamy urządzenia do mniejszego przedsiębiorstwa, to w zupełności wystarczy kuter o mocy silnika 10 kW czy 15 kW.
- Jaką pojemność mają kutry masarskie?
Do wyboru jest naprawdę wiele o różnych pojemnościach – od 65 litrów i 80 litrów do nawet 200 litrów. W każdym zakładzie w zależności od potrzeb i specyfiki pracy przyda się inne urządzenie.
- Jak wybrać dobry kuter masarski?
Kupując kuter masarski, należy zwrócić uwagę na jego parametry i dostosować urządzenie do potrzeb danego zakładu. Najlepiej sięgać po maszyny od uznanych producentów wysoko oceniane przez innych użytkowników. Pamiętaj, że używane urządzenia trzeba kupować z zaufanego źródła, aby były one w doskonałym stanie.
- Ile kosztują kutry masarskie?
Ceny profesjonalnych kutrów masarskich zaczynają się od kilku tysięcy złotych i różnią się znacznie w zależności od wielu czynników. Nowe maszyny są drogie, ale zapewniają doskonałą jakość, natomiast używane kutry masarskie to doskonała ekonomiczna opcja.
- Jakie kutry masarskie są najlepsze?
Najlepsze rezultaty uzyskamy, sięgając po maszyny wytwarzane przez doświadczonych i uznanych na rynku producentów takich jak Kilia, Laska, Nowicki, Seydelmann, GEA, Talska, KG Wetter czy Dadaux. Najwyższej klasy urządzenia wyposażone w nowoczesne rozwiązania technologiczne, optymalne konstrukcje, a także twarde i ostre noże.