Mikrokuter Stephan MC 15

STEPHAN Microcut MC15 jest najmocniejszym modelem z serii pionowych urządzeń STEPHAN Microcut.

Seria ta jest dobrze znana w przemyśle z wysokiej wytrzymałości, małej powierzchni podstawy i efektywności kosztowej. Unikalna zasada działania Microcut pozwala na precyzyjne cięcie i emulgowanie w jednej maszynie.

Pionowe urządzenia STEPHAN serii MC z jednym zestawem tnącym są przeznaczone do małych i średnich zastosowań. Seria MC obsługuje prawie wszystkie zadania związane z produkcją mas mięsnych do produkcji kiełbas, drobnych pasztetów, puree i podobnych drobnych i gładkich produktów w przemyśle mięsnym i dań gotowych.

Wszystkie maszyny mikrotnące STEPHAN mają jedną ważną cechę wspólną: wszechstronność!
Główną zaletą serii urządzeń STEPHAN Microcut jest prostota obsługi procesu.

Wszystko, co musisz kontrolować, to podawanie produktu do leja umożliwiającego przejście produktu przez system tnący. W ciągu zaledwie jednego prostego kroku, produkt zostaje drobno pocięty, zemulgowany i automatycznie usunięty w ciągłym procesie.
Po wybraniu odpowiedniego zestawu tnącego nie ma potrzeby dokonywania dalszych regulacji podczas pracy urządzenia.