Cortadora de peso fijo Marelec Portio 3A

Marelec Portio 3-A – Porcionadora inteligente

La Marelec Portio 3-A es una máquina avanzada para el porcionado preciso de filetes de pescado, pescado entero y carne y aves deshuesadas, basada en innovadoras tecnologías de escaneado volumétrico y corte de alta precisión. Desarrollada por Marelec Food Technologies en Bélgica, la Portio 3-A destaca por su fiabilidad y sus soluciones de vanguardia que optimizan el proceso de producción, minimizando los residuos y aumentando la productividad.

Características principales:

Escaneado 3D: tres cámaras láser garantizan una medición precisa del volumen del producto.
Alta productividad: Velocidad de corte de hasta 17 cortes por segundo y velocidad de cinta ajustable de hasta 450 mm/s.
Flexibilidad: posibilidad de cortar a la longitud o el peso deseados para adaptarse a distintos tipos de producto.
Seguridad y durabilidad: construcción con materiales aptos para uso alimentario (acero AISI 304 y plásticos).
Facilidad de uso: interfaz intuitiva controlada por el ordenador Marelec Z2.
Asa automática opcional (APH): Garantiza la estabilidad del producto durante el corte.
Aplicación: La Portio 3-A es ideal para porcionar filetes de pescado (p. ej. salmón, atún), pescado entero y carne deshuesada y de ave. Gracias a la precisión de su funcionamiento y a la posibilidad de ajustar los parámetros de trabajo, es una herramienta indispensable para los productores de la industria alimentaria.

Especificaciones técnicas:
Ancho de la cinta: 254 mm
Longitud máxima del producto: 800 mm
Altura máxima del producto: 150 mm
Alimentación: 6 kW, 3×400 V CA, 50-60 Hz
Dimensiones externas: diseño compacto para una fácil integración en la línea de producción.

Ventajas para el usuario: La Marelec Portio 3-A proporciona un corte preciso con un desperdicio mínimo, un funcionamiento rápido y eficaz y un mantenimiento sencillo. Gracias a sus avanzadas características, la máquina se adapta a diferentes necesidades, ofreciendo una amplia gama de configuraciones de programas de corte.

Con la Marelec Portio 3-A, el proceso de porcionado se vuelve más sencillo, rápido y eficaz, lo que permite aumentar la eficiencia de la producción y reducir los costes operativos.