- Do czego służą nadziewarki próżniowe?
Są to urządzenia wykorzystywane do precyzyjnego nadziewania farszu pomiędzy osłonki i produkcji wędlin i kiełbas w prosty i szybki sposób. Pozwalają uzyskać doskonałą konsystencję oraz niepowtarzalny smak końcowego produktu.
- Z jakich materiałów wykonane są nadziewarki próżniowe?
Najpopularniejszym materiałem, z którego produkowane są nadziewarki do kiełbas, jest stal nierdzewna – posiada on dużą trwałość i odporność na uszkodzenia mechaniczne, a także jest bezpieczny podczas kontaktu z żywnością.
- Jaką moc mają nadziewarki próżniowe?
Szeroka oferta nadziewarek próżniowych dostępnych na rynku daje wybór pomiędzy urządzeniami o mniejszej mocy (5,3kW, 4kW), a także urządzenia posiadające bardzo dużą wydajność (8 kW, 9,5 kW).
- Jaką wydajność mają nadziewarki próżniowe?
Maszyny do porcjowania próżniowego, są w stanie nadziewać do 5000 kg na godzinę. Nowoczesne modele mają więc wydajność nawet 420 porcji na minutę.
- Jaką pojemność mają nadziewarki próżniowe?
W mniejszych zakładach i lokalach gastronomicznych wystarczą urządzenia o pojemności leja 40 czy 90 litrów – większe firmy mogą skorzystać ze sprzętu o pojemności sięgającej nawet 300 litrów.
- Gdzie wykorzystuje się nadziewarki próżniowe?
Nadziewarki próżniowe do mięsa przydają się zarówno w większych zakładach mięsnych, jak i mniejszych lokalach gastronomicznych, ponieważ na rynku dostępne są kompaktowe modele oraz duże maszyny o ogromnej wydajności.
- Na co zwracać uwagę przy zakupie nadziewarek próżniowych?
Przed zakupem sprzętu należy określić swoje wymagania, a także uwzględnić specyfikę zakłady – na rynku dostępne są bowiem różne modele, które różnią się od siebie wydajnością, budową, wielkością oraz możliwościami. Należy także zwrócić uwagę na producenta, od którego pochodzi sprzęt.
Nadziewarki próżniowe
Profesjonalna nadziewarka próżniowa do mięsa to nowoczesne urządzenie przeznaczone do nadziewania, a także porcjowania wędlin. W ofercie ERY Food Machinery znajduje się wiele wydajnych modeli tych sprzętów, które polecane są do użytku w zakładach przetwórstwa mięsnego. Jesteśmy przekonani, że nadziewarka próżniowa z naszego asortymentu spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów – zapraszamy.