Marel Platino 400 spłaszczarka

Marel Platino 400 służy do rozbijania steków oraz kotletów drobiowych. Idealnie sprawdzi się do produkcji dań gotowych.

Flattener wykorzystuje unikalną technologię spłaszczania produktów mięsnych i z drobiu. Nadaje się do produktów bez kości, wieprzowiny i wołowiny.

Marel Platino wykorzystuje dwa bębny, które ugniatają mięso zamiast płaskiego spłaszczania ciśnieniowego, Platino nie uszkadza mięsa, zachowując wodę w produkcie. Po obróbce produktu przy pomocy Marela Platino, produkt nie wraca się do swojego pierwotnego kształtu.

Urządzenie posiada dużą wydajność przy czym jest bardzo proste w obsłudze i łatwe w czyszczeniu.