Linia do formowania kulek mięsnych, krokietów i hamburgerów Vemag

Nadziewarka próżniowa Vemag DP6
– Wydajność do 2.700 kg/h
– zintegrowany załadunek do wózkow/cymbrów
– system podawania: pompa łopatkowa
– pompa próżniowa 16 m3/h
– zakres porcjowania: 0-100.000g

Urządzenie do produkcji kulek, krokietów i wielu innych Vemag BC 237
– Produkt jest kształtowany przez płyty perforowane, przez które jest podawany farsz
– Płyty perforowane są dostosowane do kształtu produktu
– Żądany kształt uzyskuje się poprzez przesuwanie płyt
– Produkt wygląda jakby był wykonany ręcznie
– Niezawodne oddzielanie dzięki zachodzącym na siebie płytom perforowanym
– Łatwa i elastyczna konfiguracja
– Perfekcyjne rozdzielanie
– Unikalne kształtowanie
– Wysoka wydajność do 250 porcji/min
– Łatwa obsługa
– Możliwość spłaszczania produktów

Panierownica mokra Meyn, transporter o szerokości 200 mm
Panierownica sucha Meyn, transporter o szerokości 200 mm

Kompaktowt olejowy smażalnik przelotowy M.Serra
Wymiary zewnętrzne 3400 x 850 x 1000 mm
Wymiary wewnętrzne basenu 3400 x 600 x 350 mm
Wymiary zewnętrzne z transporterami 4000 x 850 x 1000
Długość użytkowa smażenia ok. 2200 mm
Szerokość taśmy = 450 mm
Moc elektryczna, 72 kw.

Producent: Vemag
Model: DP6 i BC 237
Wysokość: 2500 mm
Szerokość: 1600 mm
Długość: 8500 mm
Zasilanie elektryczne: 400V 50Hz 3N
Moc całkowita: 82 kW
Wydajność: 500 kg/h