Cięcie zamrożonego mięsa
Maszyny do rozdrabniania mrożonych bloków mięsa to specjalistyczne urządzenia, wykorzystywane głownie w zakładach przetwórstwa spożywczego, które odpowiadają za efektywne i bezpieczne przygotowywanie surowców. Dzięki nim cięcie zamrożonego mięsa odbywa się w sposób szybki, precyzyjny i w pełni zgodny z rygorystycznymi normami sanitarnymi obowiązującymi w branży.
Podstawowym zadaniem takich maszyn jest rozbijanie i rozdrabnianie dużych bloków mięsa, ryb czy warzyw na mniejsze elementy, które następnie można poddawać dalszej obróbce – mieleniu, gotowaniu, pakowaniu lub zamrażaniu wtórnemu. W zależności od konstrukcji urządzenia, proces cięcia może być realizowany za pomocą pił taśmowych, gilotyn czy krajzegów przemysłowych.
Wyświetlanie wszystkich wyników: 3
- Sprawdź produkt: Gilotyna do mięsa mrożonego Magurit 152
Dla zakładów mięsnych, które muszą szybko kroić mrożone bloki. Wydajność 1.500 kg/h przy -20°C — bez przestojów.
- Sprawdź produkt: Rozdrabniacz do mrożonych bloków ERY Food
Maszyna klasy przemysłowej, stworzona do szybkiego rozbijania mrożonych bloków mięsa i podobnych produktów na mniejsze kawałki. Obsługuje do 4 000 kg/h i posiada system pneumatycznego podawania, co czyni ją idealnym rozwiązaniem dla linii produkcyjnych o dużej wydajności.
Nowoczesne maszyny do cięcia mrożonych bloków – gwarancja jakości i oszczędności od ERY Food Machinery
Profesjonalny rozdrabniacz mrożonych bloków mięsa, ryb, owoców i warzyw to nieodzowny element nowoczesnego zakładu przetwórczego. Tego typu maszyny umożliwiają sprawne rozdrabnianie dużych bloków na mniejsze porcje, które można od razu kierować do dalszej obróbki technologicznej. Ich konstrukcja pozwala na precyzyjne cięcie mrożonych bloków, dzięki czemu uzyskuje się jednolitą strukturę surowca, co ma bezpośredni wpływ na jakość końcowego produktu.
Nowoczesne ostrza oraz dopasowana siła nacisku gwarantują minimalizację strat surowca, a sam proces odbywa się bez zbędnego podgrzewania czy częściowego rozmrażania, co pozwala zachować naturalne walory smakowe i odżywcze np. mięsa i ryb. Co więcej, takie maszyny znajdują wszechstronne zastosowanie w przemyśle spożywczym – od zakładów mięsnych i przetwórni rybnych, po linie do cięcia owoców i warzyw mrożonych, które wymagają równie dużej mocy i wydajności.