VMK 18 – fileciarka do pstrąga i ryb rzecznych

Sekcja filetująca VMK 18 otwiera brzuch i kroi filety bez kości. Odpady opuszczają linię filetowania za pomocą zsuwni. W tym trybie wydajność może wynosić do 310 ryb na minutę. Prędkość można płynnie regulować za pomocą sterowania częstotliwością. Możliwość obróbki obejmuje śledzia, makrelę, ostrobok, sardynkę, błękitka, sardynki, pstrąga, stynkę i podobne gatunki.