Krajalnica przemysłowa do mięsa Bizerba A500

Bizerba A-500 to automatyczna krajalnica przemysłowa z innowacyjną technologią ważenia pojedynczych plastrów, np. steków i sznycli, plasterków kiełbas i bloczków sera.
Każdy plaster pokrojony w docelowej masie pomiędzy 50 i 300 gr; odchylenia w przypadku produktów jednorodnych i lekko nieregularnych wynoszą tylko około 4%. W ten sposób straty produktów, wynikające z nieekonomicznych nadwyżek znacznie się redukują(o 15%).

Krojenie i sztaplowanie wędlin i sera.
Dekoracyjne odkładanie produktu z wydajnością 250 plasterków na minutę (bez wagi), 200 plasterków na minutę (z funkcją ważenia porcji) oraz do 60 pojedynczych plastrów z nową funkcjonalnością ważenia plastrów.