Подержанный товар
Комплексная линия VEMAG для формования бургеров с динамическими весами – HP10E / FM250 / VPC716
Одна интегрированная линия, выполняющая три ключевых этапа производства: точное вакуумное порционирование, повторяемое формование продукта и автоматический контроль массы.
VEMAG HP10E равномерно подаёт продукт, FM250 формует и отрезает до 300 порций в минуту, а VPC716 автоматически контролирует массу каждой единицы во время работы линии.
В случае бургеров FM250 позволяет производить порции массой от 60 до 125 г и толщиной от 15 до 25 мм. Линия также может использоваться для производства фрикаделек, наггетсов, продуктов типа кебаб, рёбрышек и других формуемых мясных и овощных масс.
| КОМПЛЕКТНАЯ ЛИНИЯ | |
| Производитель | VEMAG |
| Конфигурация линии | Вакуумный шприц VEMAG HP10E + формовочная машина VEMAG FM250 + динамические весы VEMAG VPC716 |
| Тип линии | Комплектная линия для вакуумного порционирования, формования и автоматического контроля массы в движении |
| Основное применение | Бургеры, фрикадельки, продукты типа кебаб, рибсы, наггетсы, а также другие формуемые мясные и овощные массы |
| Фактическая производительность линии | Зависит от продукта и конфигурации; производительность формовочной машины FM250 — до 300 порций/мин |
| Температура продукта при формовании | От -2 до +8°C |
| Общий диапазон температуры окружающей среды | От +0,5 до +25°C; VPC716 предназначена для работы при температуре от -5 до +30°C |
| Габариты всей линии | В соответствии с расстановкой машин и проектом конкретной установки |
| ВАКУУМНЫЙ ШПРИЦ VEMAG HP10E | |
| Тип машины | Вакуумный шприц непрерывного действия, тип 161 |
| Максимальная производительность наполнения | До 5 700 кг/ч при подающем шнеке с шагом 48 мм |
| Диапазон массы порций | 1-99 999 г |
| Шаг настройки порции | 0,1 г или 1 г |
| Скорость порционирования самой машины | Более 950 порций/мин, в зависимости от массы порции, подключенного оборудования и количества перекруток |
| Вместимость бункера | 250 литров или опционально 350 литров |
| Вакуумная система | 16 м³/ч или опционально 40 м³/ч |
| Регулировка высоты | 80 мм; высота выхода от 1 000 до 1 080 мм |
| Подключаемая мощность | 15 кВт, 50/60 Гц |
| Потребляемый ток | 44 А при 220–240 В; 25 А при 400–460 В; 18 А при 575 В |
| Масса машины | Около 1 240 кг с подъемно-опрокидывающим устройством |
| Уровень звукового давления | 79,1 дБ(A) при максимальной скорости без продукта; неопределенность измерения ±2,5 дБ |
| Электрооборудование | Соответствует DIN EN 60204-1 |
| Степень защиты | IP65 снаружи; IPX3 внутри |
| Класс электрической защиты | Сеть TNS; класс защиты I с защитным проводником |
| ФОРМОВОЧНАЯ МАШИНА VEMAG FM250 | |
| Тип машины | Промышленная машина для формования и отсечения, тип 250 |
| Максимальная производительность | До 300 порций/мин, в зависимости от продукта и массы порции |
| Обрабатываемые продукты | Котлеты, бургеры, продукты типа кебаб, рибсы и наггетсы |
| Диапазоны массы продукта | Котлеты: 60–125 г Бургеры: 60–125 г Продукты типа кебаб: 15–50 г Рибсы: 100 г Наггетсы: 10–30 г |
| Размеры продукта | Котлеты: толщина 10–15 мм Бургеры: толщина 15–25 мм Продукты типа кебаб: Ø 20–30 мм Рибсы: толщина более 10 мм Наггетсы: толщина 10–15 мм |
| Совместимые шприцы-наполнители | VEMAG ROBOT 500 и серия ROBOT HP, включая HP10E |
| Рабочая высота ленты | Стандартно 1 000 мм; регулировка до 1 150 мм |
| Диапазон регулировки высоты | 150 мм |
| Подключение воды | 2,5–3 бар |
| Присоединительная мощность | 2,5 кВт, 50/60 Гц |
| Потребляемый ток | 6 А при 220–240 В; 4 А при 400–460 В |
| Габариты машины | Примерно 1 824 × 1 415 × 1 495 мм; максимальная высота при открытых защитных кожухах — примерно 2 069 мм |
| Масса машины | Примерно 350 кг |
| Уровень звукового давления | 77,2 дБ(A) при максимальной скорости лент без продукта; неопределённость измерения ±2,5 дБ |
| Электрооборудование | Соответствует DIN EN 60204-1 |
| Степень защиты | IP65 снаружи; IPX3 внутри |
| Класс электрозащиты | Сеть TNS; класс защиты I с защитным проводником |
| ДИНАМИЧЕСКИЕ ВЕСЫ VEMAG VPC716 | |
| Тип устройства | Автоматические динамические весы для взвешивания отдельных продуктов в движении |
| Основная функция | Автоматический контроль массы каждого продукта во время непрерывной транспортировки |
| Диапазон взвешивания | Зависит от конфигурации; в соответствии с установленным весовым датчиком, заводской табличкой и подтверждением заказа |
| Максимальная производительность | Зависит от продукта и конфигурации конкретного проекта |
| Габариты машины | В соответствии с индивидуальным проектным чертежом |
| Масса машины | Около 310 кг |
| Номинальное напряжение | L1/N/PE 115/230 V AC, +6% / -10% |
| Номинальная частота | 50/60 Hz, ±2% |
| Подключаемая мощность | 0,8 kVA |
| Предохранитель | 10 A |
| Пневматическое подключение | Опционально; точные параметры согласно заводской табличке машины |
| Качество сжатого воздуха | Класс качества [5:3:3] согласно DIN ISO 8573-1:2010 |
| Степень защиты | IP69K |
| Рабочая температура | От -5 до +30°C |
| Относительная влажность | 20–80%, без конденсации |
| Уровень звукового давления | Ниже 70 дБ(А) |
| Доступные функции | Синхронизация линии, управление продуктами и производственная статистика; отбраковка продукта, контроль длины, контроль интервалов и регулировка среднего значения в зависимости от конфигурации |
ПОДРОБНЕЕ О ПРОДУКТЕ
КОМПЛЕКТНАЯ ЛИНИЯПроизводительVEMAG
Конфигурация линииВакуумный шприц VEMAG HP10E + формовочная машина VEMAG FM250 + динамические весы VEMAG VPC716Тип линии
Комплектная линия для вакуумного порционирования, формования и автоматического контроля массы в движенииОсновное применениеБургеры, фрикадельки, продукты типа кебаб, рибсы, наггетсы, а также другие формуемые мясные и овощные массы
Фактическая производительность линииЗависит от продукта и конфигурации; производительность формовочной машины FM250 — до 300 порций/минТемпература продукта при формовании
От -2 до +8°CОбщий диапазон температуры окружающей средыОт +0,5 до +25°C; VPC716 предназначена для работы при температуре от -5 до +30°C
Габариты всей линии
В соответствии с расстановкой машин и проектом конкретной установки
Почему стоит выбрать ERY Food Machinery?
Каждая предлагаемая нами машина оснащена следующими уникальными функциями:
Поддержка перед покупкой
Оборудование находится в хорошем техническом состоянии или отремонтировано и готово к использованию.
Техническая поддержка
Возможность сотрудничества с нашими местными сервисными партнерами и проверенными поставщиками запасных частей
Реализация
Возможность установки оборудования в указанном месте и обучения персонала
