Maszyny do przetwórstwa warzyw i owoców – ERY Food Machinery

Obieraczka do marchwi Sormac KP-50

admin — Sun, 19 Jun 2022 14:55:00 +0000

Sormac KP-50 to obieraczka nożowa, idealnie nadająca się do obierania marchwi oraz innych warzyw mających wydłużony kształt, na przykład ogórków lub białej rzodkwi. Pozwala na szybkie obranie dużej ilości warzyw, podnosząc efektywność pracy personelu. Dodatkowo specjalnie zaprojektowany układ noży obierających wewnątrz urządzenia gwarantuje wysoką jakość obierania – warzywo po obraniu wygląda jakby było obrane ręcznie.

Aby obrać warzywo, wystarczy umieścić je ręcznie na dedykowanym pasku klinowym. Proces obierania odbywa się bez udziału wody, co generuje kolejne oszczędności, jak również ułatwia utylizację pozostałych po procesie odpadów. Odprowadzane są one przez zsuwnię pod maszyną, co ułatwia zachowanie porządku oraz sprzątanie po zakończeniu obierania.
Optymalna średnica obieranego produktu powinna wynosić między 20 a 70 mm, z kolei minimalna jego długość – 160 mm.

Tym, co wyróżnia obieraczkę do marchwi Sormac KP-50 spośród podobnych urządzeń jest wyjątkowo prosta, higieniczna konstrukcja. Oprócz wspomnianego systemu usuwania odpadów, maszyna jest łatwa do czyszczenia po zakończonej pracy. Bez trudu można w niej również przeprowadzić niezbędne procesy dezynfekcyjne.
Prosta konstrukcja czyni ją też przyjazną dla personelu – urządzenie jest bardzo proste i intuicyjne, a co najważniejsze – bezpieczne w obsłudze nawet przez osoby nie mające wprawy w posługiwaniu się przemysłowymi obieraczkami.

Sormac KP-50 to obieraczka do marchwi i innych warzyw, którą wyróżnia najwyższa jakość. Jej konstrukcja oraz wykorzystane do budowy materiały sprawiają, że spełnia ona wszystkie normy dla urządzeń pracujących w bezpośrednim kontakcie z żywnością. Cechuje ją także wyjątkowa trwałość i wytrzymałość oraz niezawodność.

Sormac to niderlandzka firma produkująca wysokiej jakości urządzenia do przetwarzania warzyw i owoców oraz innych produktów spożywczych, przeznaczonych dla gastronomii oraz przemysłu spożywczego. Liczne opinie zadowolonych użytkowników pokazują, że zarówno obieraczka do marchwi, jak i inne maszyny tej marki są godne polecenia jako wytrzymałe, niezawodne oraz proste w obsłudze nawet przez niewyszkolone osoby.

Plastrownica Urschel OV do cięcia warzyw

admin — Sun, 19 Jun 2022 14:54:52 +0000

Plastrownica firmy Urschel, model OV, to wysokiej klasy urządzenie do cięcia warzyw na plastry płaskie lub faliste. Produkty wkładane do krajalnicy mogą mieć maksymalnie 69, 9 mm średnicy i podłużny kształt jak: marchew, pietruszka, ogórek, ziemniak, cukinia. Można regulować grubość plastrów, które są jeden po drugim odcinane. To maszyna prosta w obsłudze, ale niezwykle wydajna i łatwa w czyszczeniu i konserwacji, a jej solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia długotrwałe użytkowanie bez zarysowań i drobnych uszkodzeń. To urządzenie bardzo ciężkie, o wadze 315 kg, długości 1852 mm, szerokości 903 mm, 1249 mm oraz mocy 2,2 kW. Ciężar oraz rozmiary maszyny zapewniają dużą wydajność w ciągłej pracy. Uzbrojona jest w 17 sztuk noży do cięcia produktów, odpowiednio zabezpieczonych. Plastrownica w czasie pracy, samoistnie nie przesuwa się i jest stabilna. Powinna być ustawiona na równym i twardym podłożu. To urządzenie bezpieczne w użyciu, spełniające wszystkie normy. Krajalnice tego typu mają zastosowanie przemysłowe, w zakładach przetwórstwa spożywczego. Z jej pomocą z łatwością można przygotować pokrojone warzywa do mrożonek, przetworów oraz dań. To niezwykle przydatne urządzenie, ułatwiające funkcjonowanie wielu firmom i zakładom pracy.

Zalety plastrownicy Urschel OV:

duża wydajność,
regulowana grubość plastrów,
moc 2,2 kW,
łatwość czyszczenia i konserwacji,
solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej,
stabilność,
bezpieczeństwo i funkcjonalność.

Przykładowe produkty, które nadają się do cięcia w plastrownicy Urschel OV:

pietruszka,
seler,
marchew,
ogórek,
cukinia,
papryka,
ziemniak,

Firma Urschel to światowy lider technik krojenia produktów. Jest jednym z czołowych producentów i dystrybutorów urządzeń tnących dla przetwórstwa spożywczego. To firma dynamicznie rozwijająca się, wykorzystująca sprawdzone technologie. Ma bogatą historię, działa od 1910 roku. Założona została przez Wiliama E. Urschela w stanie Indiana, w USA. Jej produkty zna cały świat, a główny zakład produkcyjny nadal znajduje się w Stanach Zjednoczonych. Zapraszamy do zakupu jej produktów.

Krajalnica Urschel GK do warzyw i owoców

admin — Sun, 19 Jun 2022 14:54:41 +0000

Krajalnica Urschel Model GK pozwala na krojenie dojrzałych, miękkich owoców oraz kruchych warzyw korzeniowych na rozmaite sposoby. Wśród nich znajdziemy między innymi klasyczne, równomierne kostki, paski, słupki oraz plastry proste i faliste, a nawet trójwymiarowe kształty z czterema falistymi i dwoma płaskimi powierzchniami. Urządzenie szczególnie zaleca się do krojenia falistych frytek ziemniaczanych.

Z uwagi na bezpośredni kontakt z produktem spożywczym, sprzęt wyposażony jest w wysokiej jakości części wykonane ze stali nierdzewnej. Krajalnica funkcjonuje płynnie, nie zacina się, oferując nieprzerwany cykl pracy. Doświadczeni specjaliści firmy Urschel zadbali o to, aby urządzenie było łatwe nie tylko w obsłudze lecz także w czyszczeniu i konserwacji.

Co równie istotne, nabywcy tej krajalnico-kostkownicy otrzymują szeroki wachlarz wymiennych części tnących. Dzięki temu możliwe jest uzyskanie łagodnych, czystych cięć w znacznym zakresie rozmiarów. Dodatkowo, maszyna może zostać wyposażona w dowolny rozmiar tnący: 3/8″, 7/16″, 1/2″, 5/8″, 7/8″. Należy przy tym pamiętać, że maksymalne rozmiary produktu wejściowego nie powinny przekraczać w żadnym kierunku 140 mm (5-1/2″). Jest to niezbędne, żeby urządzenie pracowało właściwie oraz gwarantowało zadowalającą jakość.

Jak działa krajalnica Urschel Model GK?

Warzywo przeznaczone do pokrojenia umieszcza się w koszu zasypowym wirnika. Tam jest ono wprawiane w ruch i przesuwa się w stronę ostrza plastrującego. Następnie przechodzi przez regulowane szczeliny, gdzie – jeśli produkt ma być pokrojony w paski – napotyka na ostrze poprzeczne, a następnie – jeśli celem jest uzyskanie kostki – na ostrze podłużne. Koniec końców warzywo po obróbce trafia do pojemnika lub taśmociągiem dalej na linię produkcyjną lub do pakowania. Cała procedura jest błyskawiczna oraz bardzo wydajna.

Należy także wspomnieć o gabarytach i mocy maszyny. Jej szerokość wynosi 1167 mm. długość jest równa 1873 mm, a wysokość to 1251 mm. Waga urządzenia wynosi 350 kilogramów, a moc to 1,5 kilowatów. Informacje te są konieczne do właściwego zaplanowania zakupu, m.in. ustalenia odpowiedniego miejsca w zakładzie, gdzie będzie można ustawić i podłączyć krajalnico-kostkownicę.

Sormac PO-30 urządzenie do usuwania gniazd z papryki

admin — Sun, 19 Jun 2022 14:54:37 +0000

Sormac PO-30, to automatyczna maszyna do usuwania gniazd ora cięcia segmentowego papryki.

Urządzenie obrabia paprykę od 70 mm do 140 mm. Sormac PO-30 usuwa gniazda nasienne, a następnie rozcina w zależności od ustawień noży na połówki, ćwiartki lub ósemki

Urządzenie może przetworzyć 2800 papryk na godzinę.