Struktura połączonych ostrzy, składająca się z obrotowego noża gilotynowego i zestawu noży okrągłych, pozwala na obróbkę produktu w różnych temperaturach, tnąc zarówno tłuszcz, jak i mięso.

Gilotyna do mięsa mrożonego Velati jest wyposażona w przenośniki taśmowe, których prędkość jest regulowana, co pozwala na kontrolę produkcji godzinowej i grubości krojonych kawałków.

Krajalnica do mięsa Velati jest wyposażona w falownik co umożliwia regulację predkości taśmy przenośnika. Model F3 wyposażony jest również w sterowanie z ekranem dotykowym PLC z możliwością zapamiętywania różnych programów pracy.

Maszyna posiada również system alarmowy sterowany przez specjalną aparaturę elektryczną.

Urządzenie wyposażone jest w dwa przeciwbieżne mieszadła łopatkowe zasilane jednym silnikiem elektrycznym o dużej mocy, całość spięta jest przekładnią łańcuchową. Dobór materiałów konstrukcyjnych i budowa mieszałki łopatkowej spełniają najwyższe wymagania rynków Unii Europejskiej.

Maszyna wykonana jest w całości ze stali kwasoodpornej lub innych materiałów atestowanych do kontaktu z żywnością. Unikalne ukształtowanie misy mieszałki łopatkowej uniemożliwia zaleganie resztek produktów ułatwiając wyładunek oraz utrzymanie czystości. Mieszałka łopatkowa Velati dostosowana jest do współpracy ze standardowymi wózkami farszu o pojemności 200 litrów.

Zgodnie z ideą działania firmy oferujemy mieszałki łopatkowe po serwisie zawsze dostosowując produkt do wymagań klienta.

Mieszałka do mięsa wyposażona jest w zbiornik mieszający z dwoma łopatkowymi wałami, system dwóch prędkości oraz mocny silnik zapewniający płynną pracę kilku łopatek mieszających, które zostały zamontowane naprzemiennie.

Wilko-mieszałka posiada wydajne i nowoczesne noże i siatki, które efektywnie rozdrabniają przetwory, zapewniając otrzymanie produktu finalnego o wysokiej jakości.

Mieszałka o pojemności 1000 litrów i wydajności 5000 kg/h to propozycja do każdego zakładu mięsnego, w którym zależy na zachowaniu ciągłości produkcji. Urządzenie posiada nowoczesny system mieszania, który umożliwia uzyskać duży przyrost produkcyjny.

Najwyższa jakość podzespołów – Model TM 180

Wilko-mieszałka Velati wykonana jest z najlepszych surowców, które współpracując ze sobą pozwalają uzyskać zadowalający efekt. Ponadto pojemność 1000 litrów przy wydajności 1500-3000 kg/h sprawdzi się w każdym zakładzie przetwórstwa mięsnego. Użyta do wykonania urządzenia wytrzymała stal nierdzewna wykazuje odporność na działanie czynników zewnętrznych. Szerokość gardzieli sięgająca 180 mm umożliwia efektywną pracę z produktem początkowym. Stanowi to istotne uproszczenie w powstawaniu produktu końcowego. Mieszałka do mięsa z głowicą mielącą, dzięki zastosowaniu nowoczesnych ostrzy i siatek, efektywnie rozdrabnia surowiec, pozwalając na otrzymanie wysokiej jakości produktu finalnego, który z pewnością będzie wyróżniał się wśród konkurencji na rynku.

Efektywna produkcja dzięki zastosowanej technologii – wilk z mieszadłem

Mieszałka z głowicą mielącą, dzięki zastosowanej technologii, sprawdza się nie tylko przy produkcji mortadeli, ale również w przypadku salami i hamburgerów, co w znaczącym stopniu rozwija potencjalny proces produkcji. Za pomocą silnego silnika, który umożliwia harmonijne działanie zamontowanych naprzemiennie pięciu noży i pięciu siatek, tak aby produkcja przebiegała szybko i sprawnie. Model TM 180 wykonany jest z wysokiej jakości materiałów i wykorzystuje wytrzymałe podzespoły, które odpowiadają za powodzenie całego procesu produkcyjnego. Model TM 180 mieszałki z głowicą mielącą wyprodukowany przez firmę Velati stanowi obowiązkowe wyposażenie nowoczesnego zakładu mięsnego. Urządzenie sprawdzi się w przypadku mniejszych i średnich zakładów przetwórczych.