Kluczowe korzyści:

Precyzyjny wtrysk: Zapewnia precyzyjny wtrysk solanki dla spójnego wzmocnienia smaku.
Wszechstronne zastosowania: Obsługuje szeroką gamę produktów mięsnych, w tym kawałki z kością i bez kości, drób, ryby i filety.
Wydajna praca: Płynna regulacja prędkości głowicy i taśmy przenośnika zapewnia optymalną wydajność.
Przyjazne dla użytkownika sterowanie: Intuicyjny panel dotykowy ułatwiający obsługę i programowanie.
Trwała konstrukcja: Zbudowana z wysokiej jakości komponentów ze stali nierdzewnej zapewniających długotrwałą wytrzymałość.
Elastyczne opcje: Konfigurowalne funkcje, takie jak pompy śrubowe do ciężkiej solanki i zamknięte systemy cyrkulacji solanki, aby spełnić określone potrzeby.

Dane techniczne:

Liczba gniazd: 39 szt.
Max. Liczba igieł: Do 156
Liczba pomp: 1
Prędkości przesuwu taśmy przenośnika: 4 biegi
Liczba cykli na minutę: 17/35
Wydajność: 500-3 500 kg/h
Wielkość wtrysku: 6-55% masy

Funkcjonalność:

1. System podgrzewania + system chłodzenia:
– Izolowany płaszcz chłodzący na całym obwodzie bębna.
– Glikolowy system rozprowadzenia ciepła.
– Zewnętrzna szafa z armaturą, łącząca z zakładową instalacją parową.
– Możliwość pracy z autonomiczną wytwornicą pary.
– Zewnętrzny agregat chłodniczy.

2. System hydrauliczny:
– Hydrauliczny system podnoszenia i opuszczania bębna.
– Automatyczne programowanie pracy.
– Wysoka niezawodność i długi czas eksploatacji.
– Łatwy dostęp serwisowy do wszystkich elementów systemu.

Bezpieczeństwo:

Maszyna została wyposażona w zaawansowane funkcje bezpieczeństwa, w tym:
– System bezpieczeństwa dla pompy próżniowej.
– System kontroli i identyfikacji RFID.
– System monitoringu i rejestracji parametrów pracy SCADA.

Przykłady zastosowań:
– Bloki mięsne
– Bloki drobiowe
– Owoce morza
– Ryby

Masownica Nowicki MAH-3200-PS to niezawodne rozwiązanie dla przemysłu spożywczego, zapewniające wysoką efektywność rozmrażania i doskonałą jakość końcowego produktu.

Wysokość załadunku: 840/1100 mm

Wyposażona w kompleksowy system chłodzenia:

• Izolowany płaszcz chłodzący otaczający bęben
• Zewnętrzna jednostka chłodząca
• Wydajny system chłodzenia glikolem
• Kompatybilność z zewnętrznymi systemami chłodzenia dla większej elastyczności.

Jednym z najważniejszych elementów kutra masarskiego Nowicki Tajfun KN 60 jest jego niezawodny silnik o mocy 18,5 kW, który zapewnia wydajność i niezawodność w czasie długotrwałej pracy. Dzięki tej mocy kuter jest w stanie łatwo i sprawnie przetwarzać nawet większe ilości mięsa.

Nowicki Tajfun KN 60 został wyposażony w zaawansowany system tnący, który gwarantuje precyzyjne cięcie produktu.

Kuter masarski Nowicki Tajfun KN 60 został również zaprojektowany z myślą o ergonomiczności i bezpieczeństwie pracy. Wygodne i intuicyjne sterowanie umożliwiają precyzyjną obsługę kutra. Dodatkowo, kuter jest wyposażony w zabezpieczenia chroniące przed przypadkowym uruchomieniem oraz specjalne osłony, które zapewniają maksymalne bezpieczeństwo pracy.

Kuter masarski Nowicki Tajfun KN 60 jest również łatwy w utrzymaniu i czyszczeniu. Wykonany z trwałych materiałów, zapewnia długotrwałą wydajność, a także jest odporny na uszkodzenia i korozję. Prosta konstrukcja umożliwia szybkie i łatwe czyszczenie po zakończeniu pracy.

Podsumowując, kuter masarski Nowicki Tajfun KN 60 to zaawansowane narzędzie, które pozwoli Ci na precyzyjne i efektywne przetwarzanie mięsa w Twoim zakładzie lub masarni. Dzięki swojej niezawodności, wydajności, ergonomicznemu designowi oraz zaawansowanemu systemowi tnącemu, ten kuter spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających profesjonalistów.

Kuter posiada płynną regulację prędkości noży w zakresie 200-6.000 RPM

Jednym z najważniejszych elementów masownicy Nowicki MA-1500 PSCH jest system chłodzenia, który umożliwia utrzymanie optymalnej temperatury mięsa podczas obróbki. Dzięki temu produkt końcowy jest świeży i zachowuje swoje walory smakowe oraz odżywcze. Maszyna posiada również pojemność wynoszącą 1500 litrów, co umożliwia obróbkę większych ilości mięsa w jednym cyklu i przyspiesza proces produkcji.

Masownica ta została wyposażona w zaawansowany system sterowania, który umożliwia łatwe i precyzyjne ustawienie parametrów obróbki mięsa. Maszyna posiada także specjalnie zaprojektowane mieszadła, które umożliwiają równomierne rozprowadzenie przypraw i innych dodatków.

Kuter masarski Nowicki KN-125 charakteryzuje się wysoką wydajnością i niezawodnością. Posiada silnik o mocy 57 kW oraz pojemną misę o pojemności 125 litrów, co pozwala na przetworzenie dużej ilości mięsa w krótkim czasie.

Urządzenie zostało wykonane z najwyższej jakości materiałów, takich jak stal nierdzewna, co gwarantuje trwałość i łatwość w utrzymaniu czystości. Ponadto, kuter masarski Nowicki KN-125 jest bardzo łatwy w obsłudze, co umożliwia szybkie i skuteczne przetwarzanie mięsa.

W skrócie, kuter masarski Nowicki KN-125 to idealne narzędzie dla mniejszych zakładów mięsnych i rzeźni, które poszukują niezawodnego i wydajnego urządzenia do przetwarzania mięsa.

Szybkość cięcia przy maksymalnych obrotach: 131 m/sek

Pojemność misy: 125 litrów

Ilość noży: 6

Obroty tnące głowicy nożowej: 200-5000/min

Obroty miesznia główicy nożowej: 100-300/min

Obroty misy: 2-20/min

Obroty wyrzutnika farszu: 90/min

Dozowanie wody: 1-200 dm3/min

Najwyższa jakość produkowanych wyrobów wędliniarskich, dzięki kontroli parametrów procesu oraz specjalnie projektowanej konstrukcji bębna

Masownica całkowicie wykonana ze stali kwasoodpornej.

 Masownica Nowicki MA-1100 PSCH:

Pojemność: 1100 litrów

Masa: 927 kg

Moc: 2,62 kW 400 V

Długość: 2500 mm

Szerokość: 1300 mm

Wysokość: 1600 mm

Pompa próżniowa Busch 021

 Agregat chłodniczy ZCH-1:

Moc: 0,25 kW 380 V

Masa: 140 kg

Długość: 1040 mm

Szerokość: 720 mm

Wysokość: 760 mm