Kluczowe komponenty obejmują:

Maszyna do filetowania płastug Baader 176: Precyzyjnie przetwarza ryby od odgławiania i patroszenia po filetowanie i cięcie ogonów, maksymalizując wydajność dzięki sterowaniu komputerowemu.
Ostrzałka Baader 61: Utrzymuje optymalną ostrość noży dla czystych, dokładnych cięć, niezbędnych do maksymalizacji wydajności i jakości produktu.
Przenośniki taśmowe i stoły do przycinania: Uzupełniają linię, zapewniając płynny przepływ pracy i wydajną obsługę produktu.

Specyfikacja maszyny:

Gatunki ryb: Gładzica, sola, flądra, halibut i podobne
Zakres roboczy: Około 27-55 cm
Przepustowość: Do 65 ryb na minutę
Operator: Wymaga jednego operatora
Zużycie wody: Około 10 litrów na minutę

Zainwestuj w sprawdzoną technologię, aby zwiększyć możliwości przetwarzania ryb. Ta używana linia Baader 176 oferuje doskonałą wartość i natychmiastowy wzrost wydajności.

Kluczowe cechy Baader 588:

• Wydajność do 36 ryb na minutę
• Najnowsze standardy higieny i bezpieczeństwa
• Najwyższa jakość filetów, nawet z rozmrożonych ryb
• Otwarta konstrukcja ułatwiająca czyszczenie i konserwację
• Silniki chłodzone wodą
• Wykonanie ze stali nierdzewnej
• Brak elektroniki – sterowanie krzywkowe
• Łatwa obsługa przez panel dotykowy
• Szybkie przełączanie między gatunkami ryb

Zakres pracy:

• Wersja 1 (mała): mintaj ok. 150-450g (bez głowy i wnętrzności)
• Wersja 2 (średnia): dorsz atlantycki, czarniak, morszczuk, dorsz pacyficzny 350-2500g (z głową)

Zalety dla klienta:

• Gładka powierzchnia filetów bez rozwarstwiań i plam krwi
• Łatwe czyszczenie dzięki podnoszonym i otwieranym częściom
• Stabilny przebieg ryby przez maszynę
• Regulowana platforma dla operatora poprawiająca ergonomię
• Możliwość tworzenia linii produkcyjnej

Separator Baader 603 wyróżnia się ulepszoną konstrukcją, zwiększoną wydajnością i niezawodnością. Wykorzystuje najnowsze osiągnięcia w technologii separatorów, zapewniając doskonałe parametry pracy i znakomite rezultaty.

Zasada działania:

Elastyczna taśma dociskowa transportuje produkt do perforowanego bębna.
Mięso jest delikatnie przeciskane przez otwory bębna, podczas gdy twardsze elementy, takie jak kości, płetwy i skóra, są skutecznie oddzielane i pozostają na zewnątrz bębna.
Tekstura produktu finalnego zależy od rodzaju surowca i średnicy otworów w bębnie.

Zalety separatora Baader 603:

Wysoka wydajność: Separator Baader 603 pozwala na przetworzenie nawet 2200 kg surowca na godzinę.
Doskonała separacja: Maszyna zapewnia precyzyjne oddzielenie mięsa od odpadów, minimalizując straty.
Wszechstronność: Separator radzi sobie z przeróżnymi rodzajami surowców mięsnych.
Wysoka jakość wykonania: Baader 603 łączy w sobie nowoczesne rozwiązania techniczne z wysokiej jakości materiałami, gwarantując trwałość i niezawodność.
Łatwość utrzymania: Konstrukcja separatora została zaprojektowana z myślą o łatwym czyszczeniu i serwisowaniu.
Higiena: Separator spełnia rygorystyczne normy higieniczne wymagane w przemyśle spożywczym.

Dane techniczne:

Wydajność: do 2200 kg/h
Bęben: 3 mm

Separator Baader 603 to doskonałe rozwiązanie dla zakładów przetwórstwa mięsnego i rybnego, które poszukują wydajnej i niezawodnej maszyny do separacji mięsa.

Ta konkretna maszyna ma zainstalowany system „pusher”, który pomaga „popychać/napychać” produkty w bardzo wąskie miejsce maszyny. System „pusher” zapobiega zablokowaniu całej produkcji przez produkty, co mogłoby prowadzić do przerwy w produkcji. Maszyna ma zainstalowany czujnik, który wstrzymuje pracę maszyny, gdy produkt nie jest dostarczany do maszyny.

Baader 605 ma bardzo małą liczbę godzin pracy i dlatego jest w stanie nowym.

Dostarczane z:

• 2 x Bęben – 1,3 mm i 4 mm w bardzo dobrym stanie.
• Wózek do wymiany bębnów podczas czyszczenia lub wymiany.
• Noże do czyszczenia bębna podczas produkcji.
• Zainstalowany system pusher.
• 2 x Pas ciśnieniowy (1 nowy i 1 używany).
• Skrobak mięsny w bębnie. Służy do usuwania przetworzonego produktu z produkcji.
• Podręczniki.

Jego innowacyjny system mechaniczny i technologia przetwarzania zapewniają wysoką wydajność i dokładność, umożliwiając szybkie i efektywne przygotowywanie różnych rodzajów mięsa.

Separator Baader 600 jest zaprojektowany tak, aby minimalizować straty mięsa i zapewniać jednolitą jakość produktu końcowego. Jest wyposażony w zaawansowane rozwiązania, takie jak regulowany system przepływu powietrza i precyzyjne elementy tnące, które umożliwiają skuteczne usuwanie niepożądanych składników, jednocześnie minimalizując uszkodzenia mięsa.

Ta zaawansowana maszyna jest również łatwa w obsłudze i konserwacji. Posiada intuicyjny panel sterowania, który umożliwia łatwe dostosowanie parametrów pracy. Ponadto, elementy maszyny, które mają kontakt z mięsem, są łatwo demontowalne i zaprojektowane z myślą o łatwym czyszczeniu.

Separator Baader 600 to niezawodne narzędzie, które znacząco usprawnia proces oddzielania mięsa w przemyśle spożywczym, przyczyniając się do osiągnięcia wysokiej jakości produktów mięsnych.