Masownica Lutetia T5

Przenieś marynowanie, zmiękczanie i infuzję smakową na nowy poziom dzięki wiodącej w branży masownicy Lutetia T5, idealnej dla średnich i dużych przetwórców mięsa. Ten innowacyjny sprzęt zapewnia wyjątkowe rezultaty, zwiększając wydajność i jakość produktu.

Kluczowe cechy:

Niezrównana pojemność: Bez trudu radzi sobie z dużymi partiami, mieszcząc od 3800 do 4000 kg mięsa i solanki.
Dwa silniki napędowe: Zapewniają równomierne masowanie i optymalną wydajność nawet w przypadku najtwardszych kawałków mięsa.
Precyzyjne sterowanie: Programowalne ustawienia z napędem o zmiennej prędkości pozwalają dostosować parametry bębnowania do konkretnych potrzeb.
Trwała konstrukcja: Zbudowana z wytrzymałej stali nierdzewnej dla trwałej niezawodności i higieny.
Zajmująca niewiele miejsca konstrukcja: Kompaktowe wymiary (3.500 x 2.050 x 2.450 mm) maksymalizują przestrzeń produkcyjną.
Imponująca pojemność: Bęben o pojemności 6,750 litra zapewnia wydajne przetwarzanie dużych ilości produktów.

Zwiększ wydajność i jakość:

Głębsze marynowanie i większa kruchość w porównaniu do tradycyjnych metod.
Skrócenie czasu przetwarzania i kosztów pracy dzięki zautomatyzowanej obsłudze.
Minimalizacja utleniania i zapewnienie świeżości produktu dzięki technologii próżniowej.
Wytwarzaj niezmiennie smaczne i atrakcyjne wizualnie produkty końcowe, które wyróżniają się na tle konkurencji.

Masownica Lutetia T5 jest idealna dla:

Średnich i dużych przetwórców mięsa, którzy chcą zoptymalizować produkcję i dostarczać produkty najwyższej jakości.
Producentów kiełbas, kebabów, szynek, boczku, drobiu i innych marynowanych mięs.
Firmy, które chcą zwiększyć skalę swojej działalności i zaspokoić rosnący popyt.
Zainwestuj w Lutetia T5 i poczuj różnicę w przetwarzaniu mięsa!

  • Pojemność (mięso + solanka): 3.800 do 4.000 kg
  • Dwa silniki napędowe
  • Sterowanie programatorem z napędem o zmiennej prędkości
  • ProducentLutetia
  • ModelT5
  • Wysokość2450 mm
  • Szerokość2050 mm
  • Długość3500 mm
  • Waga3000 kg
  • Pojemność6750 l