Microcutter Stephan MC 15

STEPHAN Microcut MC15 es el modelo más potente de la serie de dispositivos STEPHAN Microcut verticales.

Esta serie es bien conocida en la industria por su alta resistencia, tamaño reducido y rentabilidad. El funcionamiento único de Microcut permite un corte y emulsificación precisos en una sola máquina.

Las máquinas verticales de la serie STEPHAN MC con un juego de corte están diseñadas para aplicaciones pequeñas y medianas. La serie MC puede encargarse de casi todas las tareas relacionadas con la producción de masas cárnicas para la elaboración de embutidos, patés, purés y productos finos y suaves en la industria cárnica y platos preparados.

Todos los microcortadores STEPHAN tienen una cosa importante en común: ¡versatilidad!
La principal ventaja de la serie STEPHAN Microcut es la facilidad de uso.

Todo lo que necesita controlar es introducir el producto en la tolva que permite que el producto pase a través del sistema de corte. En un solo paso, el producto se corta finamente, se emulsiona y se elimina automáticamente en un proceso continuo.
Después de seleccionar el conjunto de corte adecuado, no es necesario realizar más ajustes mientras el dispositivo está en funcionamiento.