Aplanadora Marel Platino 400

¿Buscas una aplanadora de carne y pollo potente que te permita producir platos acabados de excelente calidad? ¡Conoce la Marel Platino 400!

La Platino 400 utiliza una tecnología de aplanado única que garantiza una textura y consistencia óptimas de la carne. Gracias al método de amordazado patentado con dos tambores giratorios en forma de pentágono, la Platino 400 aplica una presión significativamente menor a la carne en comparación con las aplanadoras tradicionales.

Ventajas de Marel Platino 400:

Excelente calidad: La tecnología de amordazado minimiza el daño a las fibras de la carne, garantizando una calidad, textura y sabor inigualables de los productos acabados.
Reducción de la pérdida de humedad: Platino 400 reduce el «rebote» de la carne y retiene la humedad, minimizando la pérdida de jugos durante el tratamiento térmico.
Alta productividad: Platino 400 garantiza una producción rápida y eficaz.
Versatilidad: la aplanadora es ideal para productos deshuesados, carne de cerdo y ternera.
Facilidad de manejo y limpieza: El panel de control intuitivo y el fácil acceso a todos los componentes hacen que la Platino 400 sea extremadamente fácil de usar y de limpiar.

La Marel Platino 400 es la solución ideal para los productores de carne que se centran en la calidad y la eficiencia.