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Vakuumtumbler mit Kühlung Nowicki MA-5-2000 PSCH
Nowicki MA-5-2000 PSCH ist eine industrielle Vakuumtumbler mit einem Volumen von 2.000 Litern, ausgestattet mit einem aktiven Kühlsystem, das Stabilität der Temperatur und hervorragende Bedingungen für die Prozesse des Einlegens, Knetens und Bindens von Proteinen gewährleistet. Sie ist für hochleistungsfähige Fleischverarbeitungsbetriebe bestimmt.
Die doppelte Kühlschutzvorrichtung hält das optimale Mikroklima aufrecht, was die Struktur des Fleisches verbessert, die Bakterien reduziert und die Farbe bewahrt. Die einstellbare Trommelgeschwindigkeit und die Konstruktion aus Edelstahl garantieren Zuverlässigkeit und einfache Hygiene.
| HERSTELLER | Nowicki |
| MODELL | MA-5-2000 PSCH |
| LEISTUNG | 5 kW / 50 Hz |
| GEWICHT | 1.553 kg |
| ABMESSUNGEN | 3.500 × 1.900 × 1.750 mm |
| PRODUKTIONSJAHR | 2003 |
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MEHR ÜBER DAS PRODUKT
Technische Parameter:
- Behältervolumen: 2.000 Liter
- Maximale Beladung: 1.000 kg
- Drehzahl des Behälters: 0–8 U/min (einstellbar)
- Maße der Kälteeinheit: 1.250 × 1.100 × 920 mm
Wichtigste Funktionen:
- Gekühlte Arbeitskammer für einen stabilen Prozess
- Großes Volumen = höhere Effizienz bei weniger Zyklen
- Bessere Absorption von Salzwässern und optimale Extraktion von Proteinen
- Erhaltung der natürlichen Farbe und Struktur des Fleisches
- Bau entspricht den sanitären Normen
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Für jede Maschine bieten wir an:
Unterstützung vor dem Kauf
Die Maschinen sind in gutem technischen Zustand oder generalüberholt und einsatzbereit.
Rückkaufgarantie
Wir sind bereit, Geräte, die Sie nicht mehr benutzen, zurückzukaufen.
Technischer Support
Möglichkeiten arbeiten mit unseren lokalen Servicepartnern und vertrauenswürdigen Ersatzteillieferanten zusammen.
Umsetzung
Möglichkeit, die Maschine an einem bestimmten Ort zu installieren und das Personal zu schulen
Zu unseren Kunden gehören unter anderem:
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