Vakuumfüller
Die VEMAG DHV937 ist eine effiziente Darmhaltevorrichtung, die als Vorsatzgerät für Vakuumfüllmaschinen konzipiert wurde, um ein präzises Abdrehen von Schafs- und Schweinenaturdärmen zu gewährleisten. Das System wird als komplettes. Es erreicht Portioniergeschwindigkeiten von über 700 Portionen/min, abhängig von Portionsgewicht, Rohmaterialtyp und Darmabmessungen.
Die Aufhängemaschine VEMAG AH212 automatisiert das Aufhängen von Wurstketten und fasst Einzelwürste bis zu einer Länge von 900 mm, Wurstringe bis zu 1.200 mm sowie Produkte mit einem Gewicht von bis zu 1.500 g pro Haken, abhängig von der Dichte des Rohmaterials.
Die Vakuumfüllmaschine portioniert Wurst- und Fleischmassen präzise unter Vakuum. Die Anlage gewährleistet durch die Minimierung von Lufteinschlüssen eine konstante Produktqualität für mittelständische und große Verarbeitungsbetriebe.
Für industrielle Lebensmittelhersteller, die Geschwindigkeit und Volumen ohne Einbußen bei der Präzision benötigen. Der HP30E liefert über 600 Portionen pro Minute bei hygienischem Design und voller Produktausbeute.
Der Aufsatz optimiert das Mahlen, garantiert die gewünschte Konsistenz der Zutaten und minimiert Produktionsabfälle. Er verfügt über eine robuste Konstruktion und lässt sich leicht in Abfüllanlagen integrieren.
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Dosiert präzise Portionen von 1 g bis 99.999 g mit einer Geschwindigkeit von bis zu 600 Portionen pro Minute. Es verarbeitet problemlos pastöse, teigige oder viskose Lebensmittelprodukte und gewährleistet dabei eine hervorragende Genauigkeit bei den Portionsgrößen. Die Maschine kann bis zu 2700 kg/h verarbeiten.
Diese Maschine produziert frische und gekochte Produkte mit natürlichen, Kollagen- oder Zellulosehüllen und eignet sich somit perfekt für kleine bis mittelgroße Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Sie kann bis zu 320 Portionen pro Minute produzieren und bis zu 2.000 kg pro Stunde verarbeiten.
Die komplette Wurstproduktionslinie vereint deutsche Ingenieurskunst mit vielseitigen Produktionsmöglichkeiten und verarbeitet bis zu 600 Portionen pro Minute.
Hochleistungsfähige Portionier- und Füllmaschine, die bis zu 5000 kg pro Stunde verarbeiten und 380 Portionen pro Minute füllen kann (Portionen von 5 bis 10 000 g). Sie ist mit einem Hebevorrichtung für 200-Liter-Behälter ausgestattet.
