Schüsselhacker
Für industrielle Lebensmittelverarbeiter, die die Haltbarkeit und Produktkonsistenz maximieren möchten. Der KN-200 V schneidet, mischt und emulgiert unter Vakuum – für sauberere Schnitte, eine bessere Textur und längere Frische.
Dieser vielseitige Schneider ist für die Herstellung einer breiten Palette von Produkten ausgelegt, darunter grobe und feine Rohwürste, gekochte Sorten und glatte Emulsionen. Mit einem Fassungsvermögen von 200 Litern ist er ideal für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe und industrielle Fleischverarbeitungsanlagen.
Für Fleisch-, Vegan- oder Backwarenhersteller, die Geschwindigkeit, Präzision und Wiederholbarkeit benötigen. Der KN-125 HL schneidet und emulgiert mit hoher Leistung und intuitiver Steuerung. Ideal für die mittelgroße bis große Lebensmittelproduktion.
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