Vakuummischer Ekomex ML 1000 V

Paddelmischer Ekomex in perfektem Zustand. Baujahr 2015. Seitdem wurde der Mischer nur sporadisch genutzt.

Vakuummischer für die mittel- und Großindustrie, ideal für das Mischen von hergestellten Lebensmitteln, insbesondere von Fleischprodukten aus den folgenden Bereichen: pet food, Wurstwaren, Schinkenprodukte, fein und grob gehackt. Das universelle Design und die große Auswahl an Parametern machen die Maschine ideal für die Herstellung hocheffizienter und traditioneller Produkte mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt sowie für die Standarisierung, Mittelung und Pökelung von Fleisch bei der Herstellung von Wurst, Aufschnitt, Feinkost, Konserven, Pasteten, Fertiggerichten, Salaten, Grütze und Tiefkühlkost. Die stufenlos einstellbare Geschwindigkeit des Paddels und das Vakuum ermöglichen auch das Massieren von feinem Fleisch.