Mikrokutter Stephan MC 15

STEPHAN Microcut MC15 ist das leistungsstärkste Modell der STEPHAN Microcut Vertikal-Serie.

Diese Serie ist in der Branche für ihre hohe Festigkeit, ihren geringen Platzbedarf und ihre Kosteneffizienz bekannt. Das einzigartige Funktionsprinzip von Microcut ermöglicht präzises Schneiden und Emulgieren in einer einzigen Maschine.

Die Vertikalmaschinen der STEPHAN MC-Serie mit einem Schneidesatz sind für kleine und mittlere Anwendungen konzipiert. Die MC-Baureihe bewältigt nahezu alle Fleischpastenaufgaben zur Herstellung von Würsten, feinen Pasteten, Pürees und ähnlichen feinen und geschmeidigen Produkten in der Fleisch- und Fertiggerichtindustrie.

Alle STEPHAN Mikroschneidmaschinen haben eine wichtige Gemeinsamkeit: Vielseitigkeit!
Der Hauptvorteil der STEPHAN Microcut Serie liegt in der Einfachheit des Prozesses.

Alles, was Sie kontrollieren müssen, ist die Zuführung des Produkts in einen Trichter, über den das Produkt durch das Schneidesystem läuft. In nur einem einfachen Schritt wird das Produkt fein zerkleinert, emulgiert und automatisch in einem kontinuierlichen Prozess entnommen.
Sobald die richtige Schneidgarnitur ausgewählt wurde, müssen während des Betriebs keine weiteren Einstellungen vorgenommen werden.

  • Hersteller
  • ModellMicrocut 15
  • TypKolloidmühle
  • Leistung11 kW
  • Energieversorgung400 V, 50 Hz
  • Höhe100 cm
  • Breite70 cm
  • Länge70 cm
  • Baujahr2007
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Sehen Sie, wie Mikrokutter Stephan MC 15 funktioniert