Kutter und Emulgatoren
Für industrielle Lebensmittelverarbeiter, die gleichmäßige Feinschnitte und Emulgierung unter Vakuum benötigen. Leistungsstarker Doppelmotor, 310 L Fassungsvermögen, deutsche Zuverlässigkeit.
Für Verarbeiter, die gleichmäßige feine Schnitte in großem Maßstab benötigen. Der MCH D 60 bietet schnelle, zuverlässige Emulgierung in einem kompakten, langlebigen Gehäuse.
Dieser vielseitige Schneider ist für die Herstellung einer breiten Palette von Produkten ausgelegt, darunter grobe und feine Rohwürste, gekochte Sorten und glatte Emulsionen. Mit einem Fassungsvermögen von 200 Litern ist er ideal für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe und industrielle Fleischverarbeitungsanlagen.
Für industrielle Lebensmittelverarbeiter, die die Haltbarkeit und Produktkonsistenz maximieren möchten. Der KN-200 V schneidet, mischt und emulgiert unter Vakuum – für sauberere Schnitte, eine bessere Textur und längere Frische.
Dieses industrielle Workhorse ist mit Tandem-Schneidsystemen für effizientes Zerkleinern und Emulgieren ausgestattet. Es ermöglicht Fleischverarbeitern die Herstellung von Würsten, Pasteten und Brotaufstrichen, Fischverarbeitern die Herstellung von delikaten Pasten und Aufstrichen und Gemüseverarbeitern die Herstellung von Dips, Saucen und Pesto.
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Für Fleisch-, Vegan- oder Backwarenhersteller, die Geschwindigkeit, Präzision und Wiederholbarkeit benötigen. Der KN-125 HL schneidet und emulgiert mit hoher Leistung und intuitiver Steuerung. Ideal für die mittelgroße bis große Lebensmittelproduktion.