Hackfleischlinie Vemag/Ishida

Vemag HP30E
Die leistungsstärkste Vakuumfüllmaschine auf dem Markt der HPE-Serie, die optimale Zerkleinerungltechnologie bietet.

• Füllleistung bis zu 8700 kg/h
• Portionsgewicht von 5 g bis 99 999 g
• Optimierte Abdichtung der ZuführungseinheitEinteiliger Trichter mit optimierten Dichtungen der Zuführungseinheit sorgt für zuverlässige Abdichtung.Vollständige Entleerung des Trichters
• Die Geometrie des Trichters und des Zuführmechanismus gewährleisten dessen vollständige Entleerung.
• Füllgeschwindigkeit: bis zu 8 700 kg/h (doppelter Schraubengang mit 72 mm Schritt)
• Portionsgröße: 1 – 99.999 g, einstellbar in Schritten von 0,1 g
• Portionsgeschwindigkeit: > 600 Portionen/Min. (je nach Gewicht, Fixierung und Anzahl der Zellen)
• Anzahl der Zellen: 0 – 10, stufenlose Regelung
• Vakuumsystem: 40 m3/h
• Behältervolumen: 350 l
• Höhenverstellbar um: 80 mm (1.000 – 1.080 mm)
• Gesamtgewicht inklusive Hebe-/Entladeeinheit: ca. 1.450 kg
• Eingangsleistung: 36 kW bei 50/60 Hz

Vemag 813 Separator:
Ein Trenngerät für das zuverlässige Trennen von Knochen, Knorpeln, Sehnen etc. während des Zerkleinerungsprozesses.  Setzt neue Standards für die Produktsicherheit.  Maximale Wägepräzision .Geeignet für alle Rohstoffe: Fleisch/Fisch/Gemüse. Universelle Anwendung. Eignet sich nicht nur für die Herstellung von formbaren und zerkleinerten Produkten, sondern auch für die Produktion von Wurstwaren und einer breiten Palette anderer Spezialitäten.

• Korngröße: bis ø 13 mm
• Leistung: regulierbar
• Gewicht: ca. 23 kg
• Spannung: 48 V Stromversorgung, Einspeisung durch Füllmaschine

Vemag MMP 223 Portionierer:
Der Portionierer MMP 223 eignet sich für den Einsatz an Hackfleischproduktionslinien.

• Leistung bis zu 200 Portionen von 500 g pro Minute.
• Selbst bei der höchsten Portionierunggeschwindigkeit und kompakten Portionsgrößen bleibt das Fleisch während der Verarbeitung durch die Maschine immer locker.
• Maximale Wägenpräzision .Dauerbetrieb.Innovativ.Die MMP 223 setzt neue Maßstäbe in Bezug auf Geschwindigkeit,  und Wägenpräzision
•  und Zerkleinerungsgrade.
• Stromaufnahme 4 A bei 400-460 V.
• Durchmesser des Papierrollenkerns Ø 25 – 77 mm (3”).
• Papierart Papierlage, Produkte im Rolle.
• Papierbreite 240 mm.
• Portioniergeschwindigkeit bis zu 200 Portionen/Min. (je nach Portionsgewicht und weiterer Verarbeitung).
• Portionsgewicht 100 – 3.000 g.
• Maximale Portionenbreite 240 mm.
• Maximale Portionshöhe 100 mm.
• Unbegrenzte Portionslänge.

Marel MCHECK 2:
MCheck 2 vereint ein hohes Maß an Genauigkeit mit Flexibilität und hoher Effizienz, wodurch es die ideale Wahl für jedes verarbeitende Unternehmen ist, sowohl in feuchten als auch in trockenen Produktionsumgebungen und in Anwendungen am Ende der Produktionslinie.  Egal, ob Sie eine Prozesswaage zur Überwachung und Optimierung der Genauigkeit von Prozessgeräten in der Fabrik oder eine Kontrollwaage zur Einhaltung der Gewichtsrichtlinien benötigen, MCheck 2 wird Ihren Anforderungen gerecht. 

• Leistung bis zu 150 Verpackungen/Min. 
• Bandschwindigkeit bis zu 80 m/Min. 
• Standardmäßige Wageneinstellungen
  40 – 1.000 g mit einer Genauigkeit von 0,5 g
  80 – 3.000 g bei 1,0 g
  160 – 6.000 g bei 2,0 g
•  Verpackungsgrößen (Länge Breite Höhe)
  Minimum 80 mm 50 mm 10 mm
  Maximum 589 mm 350 mm 125 mm
  Die Höhe der Verpackung hängt vom verwendeten Metalldetektor und dem zugehörigen Öffnung ab.

Stromversorgung

• Anforderungen an die Stromversorgung 110/230 V +/-10%50-60 Hz, 1 ph, 8 A/4 A
• Anforderungen an die Druckluft 1,25 l/min. bei 0,6 MPa
• Nettogewicht 120 kg
• Umgebung Temperatur 0-35°C
• Luftfeuchtigkeit 40-60%

Ishida QX1100-R
Die revolutionäre Tray-Verpackungsmaschine QX-1100 Flex von Ishida bietet eine optimale Verpackengeschwindigkeit.  Diese Tray-Verschweißmaschine hat eine außergewöhnliche Kontrolle sowohl über das Versiegeln als auch über die modifizierte Atmosphäre, um ein Produkt mit bestmöglicher Qualität und Marktattraktivität  für Verbraucher und Einzelhändler zu gewährleisten.Das kompakte Design, die hohe Umrüstgeschwindigkeit und die hohe Effizienz von ein- oder zweispurigen Maschinen garantieren eine hervorragende optimale Flächenutzung.

Die wichtigste Vorteile :

• Schweißen von bis zu 200 Tabletts pro Minute
• Vollständige Überwachung und Kontrolle der MAP-Atmosphäre
• Leichtere Werkzeugkonstruktion und das System „eingeschränkte manuelle Bedienung“ beschleunigen den Werkzeugwechsel
• Verkürzte Ausfallzeiten dank automatischer Entleerung und leicht reinigbare  Konstruktion
• Kompakte Abmessungen -kostengunstige Flächenutzung .
• Benutzerfreundliche, einheitliche Steuerungsschnittstelle erhöht die Bedienerfreundlichkeit
• Effiziente Werkzeugkonstruktion verringert den Luft- und Gasverbrauch

Formate:

• Schaum 18X25
• Plastik 175X175
• Schaum 145X195
• Plastik 135X115