Fischverarbeitung
Der 2023 hergestellte Gefriertrommel-Fischentschäner Nock TFE 350A kombiniert eine Schnittbreite von 370 mm mit einer einstellbaren Geschwindigkeit von 8–20 m/min und einer stufenlosen Einstellung der Entschändicke von 0,1 bis 10 mm.
Der im Jahr 2021 hergestellte und unbenutzte Grätenentferner Marel MS2610.10 mit 0 Betriebsstunden verarbeitet bis zu 18 Filets pro Minute und Spur.
Die Marel CT 2630 ist eine robuste Fischfiletiermaschine, die für den Dauerbetrieb ausgelegt ist. Das System verarbeitet Fische mit einem Gewicht von 1,5 bis 7 kg bei einer Leistung von bis zu 15 Fischen pro Minute. Die Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 und FDA-zugelassenen Materialien gewährleistet hohe Hygienestandards und eine präzise Trennung der Filets von der Hauptgräte.
Die Baader 581 Pro wurde 2022 gefertigt, weist nur 5.098 Betriebsstunden auf und ist eine fortschrittliche Filetiermaschine, die bis zu 25 Fische pro Minute verarbeitet. Die Anlage verarbeitet mühelos Lachs, Meerforelle, Silberlachs, Rotlachs sowie Thunfisch und liefert dabei einen maximalen Ertrag.
Die Anlage ermöglicht einen präzisen Kopfschnitt ohne Beschädigung des Bauchraums. Die Verarbeitung verschiedener Spezies gewährleistet dabei eine konstante Produktionsleistung.
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Für Fischverarbeiter, die hohe Ausbeute und Präzision wollen. Sanfte Verarbeitung + schneller Durchsatz = mehr Gewinn.
Für Fischverarbeiter, die eine schnelle, präzise Entfernung von Gräten unter Berücksichtigung der Hygiene benötigen. Baujahr 2019, bereit für den Dauerbetrieb.
Diese kompakte, robuste Maschine entfernt effektiv Gräten aus Fischfilets, minimiert Fleischverluste und maximiert die Effizienz. Sie verarbeitet bis zu 40 Filets pro Minute.
Für Fischverarbeiter im kleinen Maßstab, die eine zuverlässige Grätenentfernung benötigen. Kompakt, automatisiert und liefert gleichbleibende Ergebnisse.
Für Fleischverarbeiter, die Arbeitskosten senken und die Portioniergenauigkeit verbessern möchten. Der I-Cut 10 liefert gewichtsgenaue Portionen in Höchstgeschwindigkeit – mit einfacher Einrichtung und geringem Wasserverbrauch.
Zwei Fischverarbeitungsmaschinen für Fischverarbeitungsbetriebe mit hoher Kapazität. Beide Maschinen bieten einen schnellen Durchsatz von bis zu 50 Stück pro Minute, je nach Fischart.