Fischfiletierung
Die Baader 581 Pro wurde 2022 gefertigt, weist nur 5.098 Betriebsstunden auf und ist eine fortschrittliche Filetiermaschine, die bis zu 25 Fische pro Minute verarbeitet. Die Anlage verarbeitet mühelos Lachs, Meerforelle, Silberlachs, Rotlachs sowie Thunfisch und liefert dabei einen maximalen Ertrag.
Die automatische Lachsfiletiermaschine Marel MS 2730 mit Rücken- und Bauchschnitt ist für Fische mit einem Gewicht von 1,5–8 kg ausgelegt und verarbeitet bis zu 25 Fische/min.
Für Fischverarbeiter, die hohe Ausbeute und Präzision wollen. Sanfte Verarbeitung + schneller Durchsatz = mehr Gewinn.
Für Lachsverarbeiter, die höchste Ausbeute und Zuverlässigkeit verlangen. Die MS 2730 bietet präzise Schnitte, automatische Größenanpassung und einen schnellen, sicheren Betrieb.
Komplette Flachfisch-Filetierlinie für die Verarbeitung verschiedener Flachfische, darunter Scholle, Seezunge, Flunder und Heilbutt. Sie verarbeitet Fisch effizient vom Köpfen und Ausnehmen bis zum Filetieren und Schwanzabschneiden mit einer Durchsatzleistung von bis zu 65 Fischen pro Minute.
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Eine Filetiermaschine für kleine bis mittelgroße Weißfische, sowohl frisch als auch aufgetaut. Dieses System erreicht eine beeindruckende Verarbeitungsgeschwindigkeit von bis zu 36 Fischen pro Minute!
Für Weißfischverarbeiter, die Einfachheit und hohen Ertrag benötigen. Verarbeitet problemlos Fische von 35–70 cm Länge mit einer Geschwindigkeit von ca. 27 Fischen/Minute bei einem Stromverbrauch von nur 2,2 kW.
Sind Sie auf der Suche nach effizienten Lösungen für die Fischverarbeitung? Die Fischfiletiermaschine von ERY Food Machinery ist die beste Lösung für professionelle Anwender. Erfahren Sie, wie diese Maschine die Produktivität steigern und die Produktqualität verbessern kann. Schauen Sie sich unser Angebot an und kaufen Sie eine zuverlässige Maschine von bewährten Herstellern!
Hochpräzise Verarbeitung für perfekte Filets
Die Fischfiletiermaschine zeichnet sich durch ihre außergewöhnlich hohe Präzision bei der Verarbeitung aus, die ein Schlüsselelement für jeden professionellen Fischverarbeitungsbetrieb darstellt. Durch den Einsatz fortschrittlicher Technologie ermöglicht diese Maschine die Herstellung von Fischfilets mit konstanter Dicke und perfekter Textur. Dies ist besonders wichtig, um die hohen Standards der Lebensmittelindustrie zu erfüllen und um die Kundenzufriedenheit zu garantieren. Jedes Filet wird mit größter Sorgfalt und Genauigkeit behandelt, was zu einem Endprodukt von gleichbleibend hoher Qualität führt.
Darüber hinaus trägt die präzise Verarbeitung dazu bei, den Abfall zu minimieren. Durch die genaue Trennung des Filets vom Knochen wird sichergestellt, dass möglichst viel vom Rohprodukt verwendet wird. Dies ist nicht nur aus wirtschaftlicher Sicht vorteilhaft, da es die Rentabilität erhöht, sondern spielt auch eine wichtige Rolle im Rahmen der Nachhaltigkeitsbemühungen. Die Reduzierung von Abfall trägt zu einem effizienteren Verarbeitungsprozess bei und unterstützt Betriebe dabei, ihre ökologischen Ziele zu erreichen.